Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel reconnu situé dans la région de Saint-Malo, une personne dynamique pour occuper le poste de Demi Chef de Partie H/F.
Ce poste représente une excellente opportunité pour intégrer une équipe professionnelle et passionnée par l'art culinaire.
Description du poste :
Le/la Demi Chef de Partie H/F aura pour responsabilité de soutenir la brigade de cuisine dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Ce rôle exige une grande attention au détail et une capacité à travailler efficacement sous pression.
Vos missions :
- Préparation des ingrédients et mise en place des équipements nécessaires pour le service.
- Assister le chef de partie dans la préparation et la cuisson des aliments selon les recettes et standards établis.
- Maintenance de la propreté et de l'hygiène dans la cuisine conformément aux réglementations en vigueur.
- Collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service efficace et une expérience client exceptionnelle.
Compétences requises :
- Expérience préalable en tant que Demi Chef de Partie ou un poste similaire dans un environnement de restauration de qualité.
- Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu et à s'adapter rapidement aux changements de menu.
- Excellente capacité de travail en équipe et fort esprit de collaboration.
Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Salaire : de 1800EUR à 2000EUR par MOIS + -
