Mission
Interaction recherche pour le compte de son client, un centre dédié aux personnes en situation de handicap, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective H/F . Cette mission est au coeur d'une structure engagée et bienveillante où l'alimentation occupe une place prépondérante pour le bien-être des résidents.
Description du poste :
Au sein de cette équipe dévouée, le/la Cuisinier/Cuisinière sera chargé-e de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Maitrise des textures modifiées. Vous évoluerez dans une cuisine moderne, bien équipée et en collaboration avec une équipe empathique et professionnelle.
Vos missions :
- Planification et préparation des menus en collaboration avec le personnel de santé.
- Maintien d'un environnement de travail propre et sécuritaire conformément aux normes d'hygiène. 1 week-end par mois de travaillé selon planning - horaire 7:00 / 15:00 avec 45 min de pause
Compétences attendues :
- Expérience en restauration collective ou en tant que Cuisinier/Cuisinière.
- Connaissance des principes de diététique et capacité à préparer des menus adaptés.
- Capacité à gérer efficacement les stocks et à planifier les commandes.
- Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes en situation de handicap.
- Hygiène irréprochable et connaissance des normes HACCP.
Avantages du poste : ifm, Cp, cet
Salaire : Heure / 12.31EUR - 13EUR.
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Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + IFM, CP, CET
