Mission
INTERACTION Bayonne recrute un Chef de Partie (H/F) pour travailler au sein d'un hotel
Missions
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis.
- Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.
Le poste à pourvoir est essentiellement en coupure
Les avantages du poste sont les suivants :
- CDI
-39/semaines
- Uniforme fourni et blanchi
- Cafétéria à disposition
- Les heures supplémentaires sont majorées et récupérées
- Prime de coupure et prime de nuit
- Mutuelle Groupe obligatoire
- Participation et intéressement collectif
- 13ème mois
- Maîtrise des bases de la cuisine française
- Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
- Esprit d'équipe
- Force de proposition
- Polyvalence
- Langue requise : français
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + 13eme mois - participation....
