Mission
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, une entreprise de grande distribution, un Responsable boulangerie pâtisserie H/F.
En tant que Responsable boulangerie pâtisserie, le candidat aura pour mission de superviser la production et la gestion de la boulangerie pâtisserie, en assurant la qualité des produits et la satisfaction des clients. Il veillera également au bon fonctionnement de son équipe et à la bonne organisation du point de vente.
Vos missions :
- Organiser et superviser la production quotidienne de la boulangerie et pâtisserie
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés
- Manager et accompagner l'équipe en place pour atteindre les objectifs
- Assurer la gestion des stocks et des commandes en lien avec les fournisseurs
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'accueil et au conseil des client-e-s
- Contribuer à la mise en place d'animations commerciales et promotionnelles
Compétences attendues :
- Expérience significative dans la gestion d'une boulangerie pâtisserie ou dans un poste similaire
- Capacité à manager une équipe et à fédérer autour d'objectifs communs
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Sens du service client et qualités relationnelles
- Organisation, rigueur et autonomie dans le travail
- Goût pour le travail en équipe et l'innovation
Salaire : de 15000EUR à 20000EUR par ANNEE + .
