Mission
INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, un établissement dacquois, un(e) Chef de Cuisine (H/F) en contrat d'intérim saisonnier. Ce poste est à pourvoir pour la saison complète, dans un cadre dynamique et convivial.
Le/la Chef de Cuisine sera en charge de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à l'organisation quotidienne. Il/elle travaillera en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.
Vos missions :
- Élaboration de la carte et des menus en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Organisation et gestion de la cuisine, planification des tâches et coordination de l'équipe
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine pour assurer un travail efficace et harmonieux
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des commandes et optimisation des stocks
- Participation active à la préparation des plats et au service si nécessaire
Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste similaire
- Capacité à manager une équipe et à organiser le travail en cuisine
- Créativité culinaire et sens du goût pour élaborer des menus attractifs
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Avantages du poste :
- Contrat d'intérim saisonnier avec conditions attractives
- Rémunération : 14,77 EUR brut de l'heure
- Congés payés inclus
- Environnement de travail stimulant dans une région dynamique
Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + CET CP
