Mission
INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant, un(e) SOMMELIER H/F en contrat d'intérim.
Le/la sommelier(ère) est responsable de la gestion et du conseil autour de la carte des vins, garantissant une expérience client de qualité en accord avec la cuisine proposée. Il/elle participe activement à la valorisation de la cave et à la satisfaction des convives.
Vos principales missions :
- Élaborer et gérer la carte des vins et des boissons,
- Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins,
- Assurer le service du vin et le service à l'assiette, dans le respect des standards de l'établissement,
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service en salle,
- Gérer les stocks, commandes et réceptions,
- Former et accompagner l'équipe sur la connaissance des produits et des accords,
- Contribuer activement au développement et à la valorisation de la cave.
Contrat de remplacement pour débuté, possibilité d'être embauché par l'établissement en suivant.
Le salaire est en fonction de l'expérience.
Les profils débutants sont acceptés.
- Passionné(e) par le vin et la gastronomie, avec une solide culture oenologique,
- Expérience réussie en sommellerie et bonne maîtrise du service à l'assiette,
- Excellente présentation et sens du détail,
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe,
- La maîtrise de l'anglais est un atout.
Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + Congés payés et IFM
