Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel reconnu sur le secteur malouin, un Second de Cuisine H/F pour une mission d'intérim.
Le Second de Cuisine H/F aura la responsabilité de seconder le Chef de cuisine, en garantissant la qualité constante des plats servis. Dans un environnement dynamique et créatif, ce poste est une opportunité pour ceux/celles souhaitant exprimer leur passion pour la gastronomie tout en développant leurs compétences professionnelles.
Vos missions :
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures
- Contribuer à l'élaboration des nouveaux menus et des offres spéciales.
Compétences requises :
- Expérience prouvée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire
- Connaissance approfondie des différentes techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Excellente organisation et gestion du temps
- Sens de la créativité et de l'innovation en cuisine
Avantages du poste : contrat d'avril à novembre
39h/semaine
2 jours de repos consécutif
Salaire : selon profil.
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Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + -
