Mission
Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement sur Aix Les bains (73)
En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en cuisine. Vous veillerez à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef de cuisine
- Supervision de l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes de marchandises
- Participation à l'élaboration des menus
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective
- Capacité à travailler en équipe
- Bonnes compétences organisationnelles
- Sens des responsabilités et de l'initiative
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique
Informations Complémentaires
- Horaire en continue de journée soit 7h-15h soit 12h-20h en fonction du planning
- Rémunération : 14EUR Brut de l'heure + avantage en nature + Prime de week-end
- Etablissement de 60 couverts
- 1 week-end sur deux travaillé
Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + Compte Epargne Temps
