Mission
Interaction TOURS recherche pour le compte de son client, une boucherie reconnue sur la région, un/une Second(e) Boucher confirmé(e) (H/F) pour seconder le chef en place. Cette mission en intérim en vue d'embauche en CDI se destine à une personne ayant une expérience confirmée dans ce domaine.
Vos missions :
- Assister le chef boucher dans la gestion quotidienne de la boucherie
- Superviser l'équipe et contribuer au développement de leurs compétences
- Manager une équipe d'une vingtaines de personnes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement et la qualité des produits
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que boucher
- Capacité à manager une équipe
- Maîtrise des techniques de découpe de viande
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service client et bonnes capacités de communication
Avantages du poste : primes
Salaire : selon le profil
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Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + PRIMES
