Mission
L'agence Interaction CAEN recrute, un pâtissier industriel (H/F).
Ce poste vous permet de mettre en pratique votre savoir-faire dans un secteur en constante évolution. Votre expertise contribuera à la qualité et à la conformité des produits fabriqués.
Vous serez en charge de la fabrication de produits de pâtisserie industrielle, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la surveillance et le contrôle des points critiques, en alertant votre supérieur en cas de non-maîtrise
- Saisir et vérifier les informations nécessaires au suivi de la production pour garantir traçabilité et rendement
- Réaliser les opérations de fabrication selon les consignes hiérarchiques et les règles de sécurité
- Respecter les modes opératoires pour assurer la conformité des produits finis
- Juger la conformité des produits fabriqués selon les standards qualité
- Repérer et signaler les dysfonctionnements liés à votre fonction pour une intervention rapide
Vous justifiez d'une première expérience en production agroalimentaire ou en pâtisserie industrielle. Vous savez respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité, ainsi que les modes opératoires pour garantir la qualité et la traçabilité des produits.
Compétences recherchées :
- Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène
- Connaissance des processus de fabrication en agroalimentaire
- Capacité à surveiller des points critiques et à alerter en cas d'anomalie
- Utilisation des outils de traçabilité et de suivi de production
- Savoir travailler en équipe dans un environnement exigeant
- Expérience en pâtisserie industrielle appréciée
Rémunération et avantages
- Plan de formation adapté
- Priorité de replacement
- Application mobile
- CET de 5%
- Prévoyance
- Mutuelle intérimaire, qui se déclenche après 414 heures de travail effectuées au cours des 12 derniers mois
Votre expertise est recherchée : postulez dès maintenant.
Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + cet, mutuelle ...
