Mission
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de la viande de veau basé à Châteaubourg, un-e Opérateur-trice de découpe (H/F) pour un contrat sur du long terme en interim. Le rôle principal de ce poste est la découpe professionnelle des carcasses en utilisant des techniques spécialisées. Vos horaires seront fixés de 5h à 13h.
Description du poste : En tant qu'Opérateur-trice de découpe, vous serez chargé-e de traiter les carcasses de veau avec précision et efficacité.
Vos missions :
- Réaliser la découpe des carcasses en suivant les instructions spécifiques et les normes d'hygiène.
- Manier les outils de coupe, notamment les couteaux, avec habileté et sécurité.
- Contrôler la qualité des pièces découpées et effectuer les triages nécessaires.
- Respecter les consignes de sécurité et les protocoles sanitaires stricts du site.
Compétences attendues :
- Formation en boucherie (BEA) ou expérience équivalente en découpe de viande.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de l'utilisation sécurisée des couteaux.
- Capacité à suivre des procédures strictes en matière de sécurité et d'hygiène.
- Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Avantages du poste : CET, Horaires stables de 05h à 13h
Salaire proposé : Heure / 12.31EUR - 12.31EUR
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Salaire : de 12.31EUR à 12.31EUR par HEURE + CET
