Mission
Opérateur de Réception & Découpe H/F
Lieu : Kervignac (56)
Type de contrat : Interim
Secteur : Agroalimentaire (Transformation de viande porcine)
À propos de nous
Basée à Kervignac, notre usine agroalimentaire est spécialisée dans la fabrication de produits de boucherie (saucisses, merguez, brochettes de porc). Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Opérateur de Réception & Découpe pour renforcer nos équipes logistiques et production.
Vos missions
Logistique & Réception
- Réceptionner et décharger les viandes, emballages et matières premières en collaboration avec les transporteurs.
- Contrôler les bordereaux de livraison (BL) et effectuer la gestion informatique des stocks à la réception.
- Approvisionner régulièrement le service désossage pour maintenir le rythme de production.
Atelier & Couteaux
- Effectuer des opérations de découpe de viande selon les besoins de la production et les cahiers des charges produits.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité des aliments.
Profil recherché
Expérience : Première expérience réussie en découpe de viande (en atelier agroalimentaire ou en boucherie) obligatoire.
Informatique : Bon niveau de maîtrise des outils informatiques/SGM pour la saisie et le suivi des stocks.
Condition physique : Posture adaptée et capacité à gérer le port régulier de charges lourdes (carcasses, cartons, bacs).
CACES : Le CACES R485 (gerbeurs à conducteur accompagnant) est un vrai plus pour le poste.
Salaire : de 1800EUR à 1900EUR par MOIS + CET - IFM - CP
