Mission
INTERACTION JANZE recherche pour le compte de son client un-e cuisinier-ère (H/F) pour une cuisine centrale.
La mission consiste à confectionner des préparations en grande quantité en respectant les recettes établies.
Contrat : Intérim à la semaine sur du long terme si vous convenez à l'entreprise.
Le/la cuisinier-ère aura pour rôle de préparer et organiser les plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Il/elle travaillera en équipe pour assurer la bonne gestion des productions culinaires destinées à la vente.
Vos missions :
- Confectionner des préparations culinaires en grande quantité selon les recettes et les consignes données
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation de la production pour assurer le bon déroulement du service
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
Compétences attendues :
- Connaissance des techniques de préparation en cuisine à grande échelle de préférence avec une expérience en cuisine collective/cantine.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises
- Rigueur et organisation dans la gestion des préparations
- Flexibilité et adaptabilité face aux volumes de production
- Diplôme en hôtellerie/cuisine + expériences
Salaire : de 11.88EUR à 14EUR par HEURE + à convenir
