Mission
L'agence Interaction Lorient recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective, un cuisinier de restauration collective (H/F) pour une mission d'intérim. Ce client se distingue par son exigence en qualité des repas servis, souvent en grande quantité, et son engagement envers une démarche de développement durable. Le poste à pourvoir implique une disponibilité pour travailler les week-ends, avec des horaires en coupures.
Description du poste :
Le cuisinier (H/F) aura pour principales responsabilités de préparer et cuisiner des repas en grande quantité, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, assaisonnement)
- Suivi des différentes méthodes de cuisson adaptées à chaque plat
- Contrôle de la qualité des produits finis
- Entretien de l'espace de travail et des équipements utilisés
Compétences requises :
- Connaissance en techniques culinaires spécifiques à la restauration collective
- Aptitude à organiser son travail en fonction des pics d'activité
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes
Avantages du poste : Un week-end sur deux travaillé
Salaire : Selon expérience
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Salaire : de 20000EUR à 25000EUR par ANNEE + CET - IFM -CP
