Mission
Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H/F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube.
Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier·ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production
- Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits
- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service
Les compétences attendues pour ce poste :
- Connaissance des techniques culinaires en restauration collective
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Organisation et rigueur dans la préparation des plats
- Flexibilité et adaptation aux besoins du service
Ce poste correspond à vos compétences ? Postulez dès maintenant et rejoignez l'équipe !
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + CET
