Mission
Nous recherchons pour le compte de notre client, un(e) chef gérant cuisinier en collectivité H/F pour du long terme.
En tant que chef gérant cuisinier H/F, vous serez en charge de superviser l'ensemble des activités de cuisine et de gestion au sein de la structure. Vous assurerez la satisfaction des consommateurs en proposant des repas équilibrés et variés tout en gérant et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Élaborer les menus pour 90 couverts (2 entrées et un plat),
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires,
- Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire,
- Participer activement à la préparation des plats et à leur présentation,
- Gérer le budget alloué à la cuisine et optimiser les coûts.
Travail de journée du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30.
Grâce à ton implication tu auras diverses avantages, tels que :
- Une équipe chaleureuse qui a à coeur de t'accompagner aux mieux vers tes projets de formation, les demandes d'acomptes en cas de coup dur, nous t'offrons également tes EPI et sur pleins d'autres sujets ....
- Un programme de fidélité avec MERCIII jusqu'à 150EUR
- Un Compte Epargne Temps (à ta demande, bien évidemment !) avec un taux de rémunération intéressant pour te constituer une épargne.
- Des moments de convivialités organisés au sein de l'agence
- Des cadeaux pour te remercier de ta fidélité
- Un Gain de temps avec la signature électronique des contrats
- Une mutuelle
Compétences attendues :
- Bonne connaissance des techniques culinaires.
- Capacité à travailler en équipe et bon relationnel.
- Sens de l'organisation et de la gestion des priorités.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Salaire : de 14EUR à 15EUR par HEURE + IFM: 10% _ ICP: 10%_CET
