Mission
Le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats dans une section spécifique de la cuisine, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le/la candidat-e travaillera en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service de haute qualité aux clients du camping.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Superviser les commis de cuisine et les assister dans leurs tâches
- Assurer la propreté et l'organisation de la section de travail
- Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences attendues :
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des commis de cuisine
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
PERMIS B ET VEHICULE SOUHAITE
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + 10% CP ET CET
