Mission
- Élaborer les menus.
- Superviser la préparation et la distribution des repas.
- Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine en collectivité.
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Excellentes compétences organisationnelles.
- Capacité d'adaptation et réactivité.
Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + SELON CONVENTION + IFM + CET
