Mission
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de la distribution alimentaire de produits frais, un/une Boulanger/Boulangère (H/F) pour un contrat en intérim.
En tant que Boulanger/Boulangère au sein de notre équipe, vous serez chargé-e de préparer et de réaliser des produits de boulangerie selon les règles de l'art et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions :
- Pétrissage, façonnage et cuisson des différentes sortes de pains et de viennoiseries.
- Gestion de la fermentation et du respect des temps de levée des pâtes.
- Surveillance de la température des fours et des installations de cuisson.
- Maintien de la propreté du poste de travail et des outils utilisés.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et moderne.
- Capacité à suivre des recettes précises et à ajuster les processus en fonction des besoins.
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps pour optimiser la production quotidienne.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Avantages du poste : CET OUVERT
Salaire : Heure / 12EUR - 13EUR
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Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET OUVERT
