Mission
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
- Préparer, découper et transformer les viandes (boeuf, porc, veau, agneau, volaille)
- Réaliser les préparations bouchères et les produits élaborés
- Mettre en place et approvisionner le rayon traditionnel et libre-service
- Assurer l'étiquetage, la traçabilité et la gestion des dates limites
- Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
- Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, fraîcheur, hygiène)
- Gérer les stocks, les commandes et limiter la démarque
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
- Boucher(ère) compétent(e) et autonome
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Sens du service client et du travail bien fait
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + Mutuelle, IFM, CET
