Mission
Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients dans le secteur industrie agro-alimentaire un(e) assistant(e) qualité dans le cadre d'un remplacement en contrat d'intérim.
Les missions :
- Réalisation et suivi des analyses sur matières premières, produits finis et environnement (plans de contrôle définis)
- Vérification et traçabilité du CCP Torréfaction
- Contrôles inopinés en ateliers de production
- Réalisation d'analyses physico-chimiques (acidité oléique, indice de peroxyde, granulométrie, allergènes)
- Dégustations produits et analyses sensorielles
- Suivi des audits hygiène et PRP internes
- Rédaction et envoi des bulletins d'analyse clients
- Suivi des non-conformités issues des audits internes et des contrôles microbiologiques
- Contribution aux plans d'actions correctives et préventives
- Animation de réunions de suivi (nettoyage, lots bloqués)
- Participation à la formation des opérateurs aux BPH, PRP et CCP
- Contribution à la communication interne qualité (indicateurs, affichages atelier)
- Suivi et mise à jour des documents du SMQ (fiches techniques, FDS, enregistrements)
- Gestion des cahiers des charges fournisseurs et clients
- Veille réglementaire sécurité alimentaire
Horaires : 08h00-16h00
- Maîtrise des référentiels qualité agroalimentaires (HACCP, FSSC 22000 ou ISO 22000 appréciés)
- Pratique des protocoles de laboratoire et analyses physico-chimiques
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel)
- Anglais technique lu/écrit souhaité
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'analyse
- Autonomie et polyvalence
- Esprit d'équipe et aisance relationnelle
- Réactivité et sens des priorités
Salaire : de 2000EUR à 2000EUR par MOIS + CET - IFM
