Mission
Notre client, spécialisé dans la fabrication de bière artisanale au Val d'Oust recherche un technicien (H/F) de laboratoire.
Vos missions :
Suivi produits
- Suivre les refermentations des bouteilles en chambres chaudes et valider les sorties chambres chaudes selon les procédures. Signaler tout cas de déviance immédiatement.
- Suiivre les fermentations en cuves, passage en garde, dégustation, analyses et dégustations associés
- Réaliser les contrôles d'embouteillage
- Effectuer les analyses physico-chimiques et organoleptiques nécessaires à l'évaluation qualité des produits, matières premières et procédures de travail.
- Suivre la production de fûts : Dégustation et analyse du % vol de chaque lot.
- Suivre le vieillissement des bières à 3 mois
- Suivre les fûts de retour suite à des réclamations
Poste à pouvoir de suite pour une durée d'un mois pour commencer avec prolongation sur du long terme possible.
Horaires de journée.
Profil :
- Vous êtes rigoureux/se, autonome et avec un bon sens de l'analyse
- Vous aimez travailler en équipe et être force de proposition
- Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité
- Vous avez une connaissance des techniques de laboratoire et avez une première expérience sur ce métier au sein d'une industrie agroalimentaire.
Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + CET...
