Mission
INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de plusieurs de ses clients: EHPAD; IME, établissements scolaires, un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour un contrat en intérim.
Vous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante qui veille à offrir des repas de qualité aux résidents. Vous aurez la responsabilité de préparer et de cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
Vos missions :
- Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements.
- Participation à l'amélioration continue de la qualité des repas servis
Compétences attendues :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou établissement de santé.
- Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et rigueur.
Avantages du poste :
- Environnement de travail agréable et respectueux.
- Possibilité de contribuer au bien-être des résidents à travers une alimentation de qualité.
- Équipe soudée et bienveillante.
Salaire : selon profil.
Localisation : Orchies ; Raimbeaucourt, Hasnon
- Formation en cuisine
- 2 ans d'expérience en restauration souhaitée
- Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Expérience avec les textures modifiées
Salaire : de 11.88EUR à 14EUR par HEURE + primes diverses
