Mission
Interaction CAEN recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans la restauration, un/une Cuisinier/Cuisinière H/F expérimenté-e ou Chef de Cuisine avec une expertise en textures modifiées pour un contrat d'interim. L'horaire de travail est par roulement, avec un nombre de couverts significatif à préparer pour le déjeuner et le dîner.
Le poste inclut les responsabilités suivantes :
Vos missions :
- Préparation de menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents et professionnels,
- Gestion de la cuisine au quotidien, incluant l'achat et le stock des ingrédients,
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Collaboration étroite avec le personnel soignant pour ajuster au mieux les textures des plats selon les besoins des résidents,
- Participation à l'amélioration continue de la qualité des repas servis.
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en cuisine, particulièrement avec des textures modifiées,
- Capacité à travailler en équipe,
- Sensibilité aux besoins spécifiques des résidents, notamment dans le domaine de la santé,
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité dans un environnement culinaire.
Avantages du poste : .
Salaire : 12,55 EUR/heure.
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Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + CET, PRIMES, MUTUELLE
