Mission
Vos principales missions seront :
- Réaliser les préparations froides : entrées, salades composées, desserts et plateaux repas.
- Assurer le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires spécifiques.
- Participer au conditionnement et à la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Effectuer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Assurer ponctuellement les livraisons de repas ou de produits à l'aide d'un véhicule léger mis à disposition par l'établissement.
- Veiller au bon état du véhicule et au respect des consignes de livraison.
- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent appréciés).
- Première expérience réussie en restauration collective, restauration traditionnelle ou traiteur.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
- Permis B obligatoire et bonne aisance de conduite.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Autonomie, polyvalence et esprit d'équipe.
- Sens du service et respect des consignes de sécurité.
Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET, primes
