Mission
INTERACTION LA ROCHE SUR YON recherche pour le compte de son client, un centre pour personnes en situation de handicap comprenant environ 30 couverts, avec diverses structures modifiées et régimes spéciaux, un(e) CUISINIER DE COLLECTIVITÉ en contrat d'intérim.
En tant que cuisinier(ère) de collectivité, le/la candidat-e assurera la préparation et la cuisson des repas adaptés aux besoins spécifiques des personnes accueillies, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez pour garantir un service de qualité et répondre aux attentes nutritionnelles et diététiques.
Vos missions :
- Préparer les repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des structures modifiées.
- Assurer la mise en place des postes de travail et le nettoyage des équipements.
- Respecter strictement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Adapter les préparations en fonction des besoins des bénéficiaires.
horaire 7h30-15h - 1 week-end sur 2 ou 3 selon le planning
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en collectivité.
- Capacité à adapter les recettes aux régimes spécifiques.
- Rigueur et organisation dans la gestion des préparations culinaires.
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.
- Autonomie dans la gestion des tâches confiées.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + IFM, CP, CET
