Mission
Au sein d'un atelier d'insertion spécialisé dans la transformation de poisson, vous êtes chargé(e) de :
- coordonner l'activité de production : déroulement du processus de production, normes HACCP,
approvisionnements...
- encadrer les salariés en insertion : animation et gestion d'équipe, planification, contrôle du travail, des
règles d'hygiène et sécurité dans la bienveillance
- accompagner les salariés dans l'acquisition de nouvelles compétences, par la mise en oeuvre d'une
pédagogie adaptée
- participer à l'accompagnement socio-professionnel : participation au recrutement des salariés, travail en
binôme avec la personne chargée de l'accompagnement socio-professionnel des salariés.
- travailler en partenariat avec les professionnels : relations avec les mareyeurs, entreprises partenaires.
Vous disposez d'une expérience significative en poissonnerie, filetage ou en agroalimentaire. Vous avez de
bonnes qualités relationnelles, managériales, vous êtes pédagogue et êtes motivé(e) par le secteur de
l'insertion.
Salaire : de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + IFM, CP, CET
