Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un restaurant de quartier basé à Saint-Malo, un-e Chef de partie H/F en contrat d'intérim.
Le/la candidat-e sera en charge de coordonner une partie de la cuisine, tout en s'assurant du respect des normes de qualité et d'hygiène.
Vos missions :
- Préparation des plats en suivant les recettes et en respectant les standards du restaurant.
- Gestion des stocks de la cuisine et commande des fournitures nécessaires.
- Encadrement et formation des commis et autres membres de l'équipe de cuisine.
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine en conformité avec les normes en vigueur.
Compétences requises :
- Expérience avérée en tant que Chef de partie ou un poste similaire dans la restauration.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sous pression pendant les heures de pointe.
- Excellente compétence en gestion d'équipe et en communication.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + -
