Mission
INTERACTION POITIERS recherche pour le compte de son client spécialisé dans la restauration un-e chef de partie H/F en contrat intérim.
En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de votre partie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des plats servis aux clients.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies (FROID : entrées, préparation et dressage)
- Gérer les stocks et les commandes de votre partie
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Horaires en coupures, samedi service que du midi, dimanche et lundi REPOS
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou poste similaire H/F
- Maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité et passion pour la cuisine
Salaire : de 13EUR à 17EUR par HEURE + CET + MUTUELLE
