Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, une brasserie reconnue située à Cancale, un-e chef de partie H/F pour un contrat d'intérim.
Ce poste offre une opportunité d'accéder à un environnement de travail dynamique et professionnel au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie.
Vos missions : - Préparer les plats en respectant les recettes et les normes de la brasserie, - Gérer une partie spécifique de la cuisine durant les services, - Superviser et former les commis et les apprentis, - Assurer la mise en place et la préparation préalable des aliments, - Contrôler la qualité des produits et la conformité des équipements.
Compétences attendues : - Expérience préalable en tant que chef de partie ou expérience similaire en cuisine, - Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène alimentaire, - Capacité à travailler en équipe et à gérer un petit groupe, - Sens de l'organisation et aptitudes à travailler sous pression.
Salaire : Selon expérience.
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Salaire : de 1800EUR à 2500EUR par MOIS + -
