Mission
INTERACTION BAYONNE recherche pour le compte de son client, un restaurant contemporain, un(e) Second de cuisine (H/F) en contrat intérim.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre moderne ? En tant que Second de cuisine (H/F), vous serez un(e) véritable bras droit du Chef et participerez activement à la création et la préparation des plats.
Vos missions :
- Assister le Chef dans la préparation des plats et menus.
- Superviser la brigade de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes
Vous êtes le/la candidat-e idéal-e si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine.
- Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et avez un excellent sens du détail.
- Vous savez travailler en équipe et gérer les priorités.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + IFM 10%, CP 10%
