Mission
INTERACTION GRANVILLE recherche pour le compte de son client sur le secteur de Jullouville, un/une SECOND DE CUISINE H/F en contrat d'intérim.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous apportez votre savoir-faire et contribuez à la préparation des plats tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en collaboration avec le/la chef(fe) de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
Vos missions :
- Assister le/la chef(fe) dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires.
- Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en cuisine.
- Contribuer à la gestion des stocks et au bon fonctionnement du poste.
- Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces de travail.
Votre profil :
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le/la chef(fe) et l'équipe.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Flexibilité et adaptabilité aux rythmes de travail en restauration.
Salaire : de 12.02EUR à 14EUR par HEURE + Mutuelle, participation
