Mission
Nous recherchons pour notre client au Pouliguen, un(e) Maitre d'hotel (H/F)
Vos missions :
- Répartir les tâches de service pour son périmètre conformément aux directives de son responsable ;
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service en cas de besoin ;
- Préparer, vérifier et encaisser les factures selon les procédures d'encaissement ;
- Contrôler la propreté de la salle, du mobilier et la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement ;
- Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente, le cas échéant ;
- Coordonner le service en salle et garantir son excellence
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel
- Rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction
Parlons un peu de vous !
- Excellente présentation
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens irréprochable du service client ;
- Savoir manager une équipe ;
- Anglais fortement apprécié (seconde langue étrangère serait un plus)
- BTS Hôtellerie-restauration ou équivalent
Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + Selon profil
