Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un grand groupe de collectivité spécialisé dans la gestion de repas d'entreprise, un Chef de Cuisine H/F.
Dans ce rôle, vous serez en charge de superviser et de coordonner les activités de la cuisine, garantissant la qualité des plats servis.
Vos missions :
- Planification des menus en collaboration avec des diététiciens et gestion des stocks de nourriture
- Supervision de la préparation des plats et contrôle de la qualité
- Gestion d'une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine
- Maintien des normes d'hygiène et de sécurité strictes dans la cuisine
Travail du lundi au vendredi : 7h30-14h30 sans coupure et week-end
Le candidat idéal possédera les compétences suivantes :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement dans le secteur de la collectivité ou de la restauration d'entreprise
- Maîtrise des différentes techniques culinaires et capacités de gestion d'une équipe
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Salaire : 14EUR
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Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + .
