Mission
L'agence Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un prestigieux hôtel/restaurant situé à Dinard, un-e Second-e de cuisine H/F pour un contrat d'intérim. Ce rôle offre l'opportunité unique de travailler dans un environnement exigeant et dynamique, sous la direction du chef de cuisine. Vos missions : - Assister le/la chef-fe de cuisine dans le développement des menus et la préparation des plats - Superviser et former le personnel de cuisine moins expérimenté - Maintenir des normes élevées de sécurité et d'hygiène alimentaire - Gérer l'inventaire de la cuisine et passer des commandes auprès des fournisseurs
Compétences requises : - Expérience prouvée en tant que second de cuisine ou dans un rôle similaire - Connaissance approfondie des procédures et des réglementations de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer une équipe de cuisine - Diplôme en restauration ou équivalent
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Salaire : de 1800EUR à 2500EUR par MOIS + -
