Mission
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un restaurant/hôtel renommé, un(e) CHEF DE PARTIE H/F.
Ce poste s'adresse à ceux/celles passionné(e)s par la gastronomie et désireux/désireuses de relever un nouveau défi dans un cadre stimulant.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes et standards du restaurant
- Gérer une partie de la cuisine et coordonner le travail avec les autres chefs de partie
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail
- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes alimentaires
- Participer activement à la création de nouveaux menus avec le/la chef cuisinier(e)
Compétences requises :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et passion pour la cuisine
Avantages du poste : 39h/semaine
Salaire : 2 400EUR brut
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Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + -
