Mission
INTERACTION ST BRIEUC recherche pour le compte de son client, un-e chef de partie en intérim.
Vous êtes passionné-e par la cuisine et aspirez à démontrer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable. Vous travaillerez sous la direction du/de la chef de cuisine et serez responsable de votre partie, en veillant à la préparation des plats conformément aux standards de qualité établis.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des ingrédients selon les recettes et les techniques spécifiques à votre partie.
- Gestion de la mise en place avant le service et assurer la continuité pendant le service.
- Contrôle de la qualité des produits et veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration étroite avec le/la chef de cuisine pour le développement de nouveaux menus et plats.
- Maintien de la propreté de votre espace de travail et du matériel utilisé.
Les compétences attendues pour ce poste :
- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou un poste similaire.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sous pression.
- Créativité et passion pour la cuisine, avec un intérêt particulier pour l'innovation et la création de nouveaux plats.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et excellentes compétences en communication.
Rejoignez la société en nous adressant votre candidature à l'adresse st.brieuc[a]interaction-interim.com et/ou passez à notre agence située 101 rue de Gouëdic à Saint-Brieuc. Vous pouvez également nous contacter au 02 96 68 40 40 pour plus de renseignements
Salaire : de 11.65EUR à 12EUR par HEURE + A DEFINIR
